華成醬父---從源頭把控品質,打造高質量醬酒!
2022-08-20
華成醬父酒以高粱、小麥,水為原料,經發酵、蒸餾、貯存、勾兌而制成的,具有醬香型特點的蒸餾酒。醬香型亦稱為茅香型,以茅臺、蜚聲中外的美酒為代表,屬大曲酒類。其醬香突出,幽雅細致,酒體醇厚,回味悠長,清澈透明,色澤微黃。高粱是醬香型白酒的最主要的原料之一,在每一瓶醬香型白酒的原料與配料一欄,都會寫著:高粱、小麥、水。高粱作為醬香型白酒最關鍵的原料,也屬于醬香型白酒酒獨特工藝的不傳之秘。
紅纓子高粱粒小、皮厚、堅實、飽滿,單寧含量約1.61%,總淀粉含量65%以上,支鏈淀粉含量占總淀粉含量的88%~93%,甚至可能達到99%。單寧的多少可以決定酒的風味、結構與質地,所以,我們在喝醬香型白酒的時候所感受的醇厚酒體、綿柔口感,甚至是某些復雜的芳香,都是紅纓子高粱中所含的單寧所致。
好山好水好高粱,各種可遇而不可求的機緣匯于一處,才會醞釀出一壇幽雅細膩、醇香馥郁、回味悠長、獨一無二的天賜好酒。人間至味是團圓,時光因回味而經典;人生因分享而感動。喝白酒,就喝華成醬父酒;喝一口,您就再也忘不了。